Melahat'ın Pastası
Malzemeler Krema için:
Süt bır litre
Yumurta iki adet
Un altı yemek kaşığı
Şeker bir su bardağı
Bütün malzemeler muhallebi kıvamında pişirilir. Biraz soğuyunca bir paket toz krem şanti mikserle karıştırılarak eklenir.
Pandispanya hamuru hazırlanarak pişirilir. Fotoğrafta görüldüğü şekilde bir kısmı kakaolu hazırlanabilir. Pandispanyaların arasına sarelle, marmelat ya da fotoğrafta görüldüğü şekilde muz ile rulo şeklinde sarılır, dilimlenir. Streç film kapladığın çukur bir kabın içerisine dizilir. Pişirdiğimiz muhallebi içine dökülür. Kalan pandispanyalar üzerine dizilir. Bir gece buz dolabında bekledikten sonra ters çerilir çıkarılır. Afiyet olsun.


